Перед вами сушеные томаты - сохранившие аромат, сладкие на вкус. Их можно использовать для приготовления пиццы, супов, томатных соусов.
Например, сегодня я решила приготовить песто к макаронам.
Сначала томаты минут 8-10 бланшируем в небольшом количестве воды:
Затем измельчаем в блендере вместе с растительным маслом, солью, перцем, чесноком (можно добавить орешки).Затем добавляем тертый сыр, мелко порубленную зелень и подаем с макаронами - ну ооочень вкусно!- Наталья Засыпкина
- Автор проекта
Комментарии