Практический (кулинарный) путеводитель 2015 по Петербургу

Моя компания - "Гастроном Трэвэл" - уже два года работает в Санкт-Петербурге в уникальной коммерческой нише гастрономического туризма. Мы накопили весьма много знаний о кулинарной жизни Северной столицы. Возможно, настала пора поделиться этими знаниями посредством специального путеводителя. Почему, спросите вы?

Отвечаю.

Дело в том, что жизнь разнообразных гастрономических заведений в СПб и в России вообще имеет мало упорядоченную структуру, нет общего и понятного всем кулинарного кода. На практике это означает, что постороннему человеку никак не узнать без траты времени и денег,  что скрывается за вывеской заведения, которое он вознамерился посетить. В одном месте вы явно переплатите за еду, в другом - за кофе, в третьем - за алкоголь. Для экономного туриста из России или разумного европейца эта ситуация делается довольно болезненной и может омрачить посещение нашего волшебного города.

Как часто мы сами оказывались в таком положении, когда выбор заведения в незнакомом городе вдруг ограничивается явно грабительским рестораном и отталкивающей "столовой"?

Как часто турист проходит в нескольких метрах от двери, за которой скрывается прекрасное соотношение цена/качество, и несёт свои кровные туда, где вывеска (и цены) куда больше?

Уверяю Вас, останавливаться перед небогатым и невесёлым выбором не обязательно. "Гастроном Трэвэл" предоставит публике возможность кушать плотно и за разумные деньги. С привязкой к карте Санкт-Петербурга!

Тираж "Практического путеводителя" составит 4 000 экз., и будет стоить в печати 180 000 рублей. 70 000 руб. придётся заплатить нашему постоянному и, уверяю вас, талантливому дизайнеру за изготовление макета "под ключ".

Число страниц - 40. Печать цветная, обложка мягкая, формат - покет бук. Возможны варианты.

Информация о заведениях эксклюзивная, собрана силами "Гастроном Трэвэл".

Имеются разделы: фастфуд, семейные, практичные(эконом-класс), особенные.

"Практический путеводитель" не содержит ни одной рекомендации, которую бы проплатили рестораторы! Это важно - в каждом заведении побывал я лично и оценил по соотношению таких категорий как качество, цена, расположение, интерьер, благожелательность сотрудников, размер порций.

В каждой рекомендации адрес, фото, позиционирование на карте, лучшие предложения, ориентировка по цене, "фишка".

В случае успеха самой идеи, придётся потратится на разработку мобильного предложения. Вся гастрономическая карта дублируется на нашем сайте. Издадим и вариант на английском.

Таким образом, издание "Практического путеводителя" - это уникальный проект, который создаётся в условиях, исключающих коммерческий или административный, или корпоративный диктат. По настоящему независимый проект. Его целевая аудитория - туристы из российской глубинки, практичные туристы из Европы, жители Санкт-Петербурга.

Я буду рад сообщениям о ваших любимых заведениях, которые отвечают требованиям качества и разумности. Пишите в комментариях! 

Я подумываю об издании подобного путеводителя для крупнейших столиц Европы. Там совсем другой кулинарный контекст и другие кулинарные коды, но создание путеводителя будет не менее интересным делом, целиком основанным на любимых фишках местных жителей!