1 проект
Мы на отрез отказываемся называть наш проект кофейней не из-за того, что хотим тем самым пустить пыль в глаза. Просто в современном мире кофейни делят на два вида - европейского и американского. Мы как-то не подходим ни под один из них....Наша мастерская приглашает Вас сделать остановку в безумной гонке, называющейся современной жизнью и погрузиться в удивительный мир Кофе, ставшего частью повседневности, но при этом таящий в себе невероятное количество загадок и открытий. Кофе, приготовленный без использования прогрессивных технологий, Кофе с Историей. Каждый его глоток содержит не только аромат и бодрость, но и мудрость веков, вдохновение, волшебную силу вкуса жизни...
Выездная кофейная мастерская или сочинение о том, как я провёл лето.
Существует мнение, что случайности не случайны. И мы склонны этому верить. Наша история началась этой весной со "случайного" знакомства с одним удивительным человеком, который позвал нас на фестиваль Solar Systo варить Кофе. Это был новый и совершенно невероятный опыт. "И тут Остапа понесло..." Фестивали, городские мероприятия и праздники.
К Кофе особое отношение. Он у нас только с большой буквы. Потому что это не просто напиток, это история, это процесс и, в определённой степени, ритуал. На данный момент мы практикуем три способа его приготовления.Наш Кофе.
Кофе по-Эфиопски, самый древний способ приготовления эликсира, наполняющего энергией. Став участником церемонии можно окунуться в удивительный мир, где когда-то началась история Человека и Кофе.
Кофе по-Восточному наполнит жизнь волшебством арабских сказок, а специи, подобранные индивидуально, подчеркнут вкус напитка и привнесут в него тонкие ноты дальних странствий...
Грациозная Одетта угостит изысканным Кофе, который был невероятно популярен в королевских дворах Европы середины XIX века, а также наполнит обычный день утончённостью, красотой и благородством.
На что нужны деньги.
Актуальность или шансы на успех.
Наша команда:
Марина - идейный вдохновитель. Есть предположение, что в ёе венах течёт кофе. Совершала кофейные путешествия в Эфиопию и Турцию ещё до того, как возникла идея мастерской. Творчество, эмоции, антураж.
Галина - разум проекта. Большой опыт в методической и управленческой деятельности не может не накладывать отпечаток на подход к работе. Прибавляем сюда влюблённость в Кофе и приверженность идее.
Саттар. Одухотворённый кофевар и мужское надёжное плёчо. Палочка-выручалочка и волшебный объектив, который фиксирует наши достижения.
Майя - мастер кофейной посуды и не только. Но тут нам интересно первое. В нашей мастерской будут уникальные чашечки, с которых не только приятно пить Кофе, но и в принципе её из рук выпускать не хочется.
Бригада дизайнеров. Наша мастерская - это не только Кофе. Соответствующую атмосферу будет создавать и неповторимый интерьер. А этот самый интерьер будут создавать Анастасия, Алеся и Ольга.
Кроме того, мы подсадили на наш кофе ещё много разных людей, которые готовы вложить свои силы в открытие мастерской. Вместе с вами мы сможем ВСЁ!)
Мама с детства говорила мне: "У человека должна быть мечта, чтобы знать к чему стремиться". Должна быть... А что делать тем, кто не знает, чего хочет? Стандартные "деньги, карьера, дом, яхта" не пробуждали активности. Но не сдавалась. Пробовала. Искала. Педагогика, дизайн, управление, продажи. За каждое дело бралась с энтузиазмом и получала хорошие результаты. По пути получила образование, но чувствовала что всё не то. Пока не поняла: есть то, что уже давно доставляет несравнимое удовольствие мне и окружающим. То, что не надоест, что вдохновляет. И это Кофе.
