1 проект
Год назад в Швейцарских горах я загадала желание: производить козий сыр. Потому что его люблю, но он не производится на Урале, да и в России. Почему? недолго думая, я решила сделать.
И вот в начале этого года, вместе с молодым фермерским хозяйством в Уральской глубинке, в деревне Паршина ,Богдановического района мы начали проект Долина коз.
Сейчас у нас 36 коз и мы делаем 5 кг сыра в неделю. Мы научились делать камамбер, шевре и фету в масле.
За лето мы смогли построить загон, коробку дома для цеха и комнат для гостей.
Сейчас нам нужны деньги на внутреннюю отделку цеха, покупку плитки и столов для начала производства. Тогда мы сможем делать больше сыра, увеличить поголовье стада и летом пригласить гостей.
А вы сможете кушать свежайший шевре и вкуснейший камамбер. Летом мы приглашаем вас в гости: пасти коз, гулять на просторах и общаться с животными. Мы научим вас доить и делать сыр.
о нас www.dolinakoz.ru
https://www.facebook.com/dolinakoz?fref=ts
Среди вознаграждений есть и травки к чаю, собранные с любовью.
Моя профессиональная сфера интересов - юриспруденция. Уже 14 лет я являюсь директором и основателем Юридического Агентства ЮС КОГЕНС.
Мне всегда хотелось что то производить, именно создавать новый продукт. Когда я осознала, что в России нет производства козьего сыра, даже мелких фремеров, как в Европе. Я решилась)))
Теперь мое хобби становиться отдельным самостоятельным проектом.
У меня прекрасные партнеры - семейная пара фермеров, которые мечтали заниматься животными, но не знали с чего начать.
Как ни крути, сельское хозяйство это сфера не прибыли, а затрат. На начальном этапе нужно успеть все и сразу. Это трудно. Но когда у нас получается новый сорт сыра, или наши друзья - покупатели становятся постоянными покупателями, я понимаю, что Нужно продолжать!
То что мы сейчас производим расходится за 1 день. Чтобы делать больше, нам нужно увеличить поголовье и доделать цех. Именно на достройку цеха мы сейчас ищем средства.