Фабрика "Свобода"

Машина отсадочная MB-120 (товар с консервации)

Машина отсадочная MB-120 применяется в малых и средних кондитерских производствах. Благодаря поршневой системе подачи теста в форсунки, машина способна отсаживать песочное, заварное тесто, а также крема и начинки для декорирования. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ . Серийное производство с 2006 года. В 2011 году произведен рестайлинг узлов машины.

Машина отлично отсаживает: 1. Заварное тесто (для эклеров, профитролей)
2. Песочное и творожное тесто для печенья
3. Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли)

Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 1 грамм из-за возможной неоднородности теста.

Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины.
Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 30 видов печенья и декора. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-200 большинство деталей взаимозаменяемы. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет.

По умолчанию на базовую версию машины устанавливаются форсунки типа «курабье» BС 330 с диаметром 12 мм.

Основные преимущества: 1. Универсальность по составу теста
2. Широкий ассортимент форсунок
3. Удобная мойка и обслуживание машины
4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч)
5. Низкая цена, не имеющая аналогов.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час 200
Производительность, штук/час 3000
Масса изделия, грамм до 100
Количество форсунок три в ряд
Объем бункера, литр 24
Напряжение, Вольт (под заказ) 380 (220)
Потребляемая мощность, кВт 0, 75
Габаритные размеры, д х ш х в, метр 1, 1х0, 8х1, 4
Масса, кг. 120

Комплектация: 1. Машина отсадочная MB-120
2. Набор форсунок с определенным размером и шагом.
3. Ремкомплект на машину
4. Паспорт изделия на русском языке

Ассортимент форсунок(около 30 шт.) можно посмотреть здесь: Форсунки к отсадочной машине

Более подробную информацию можно получить на сайте завода "ИНФЕЛ"

http://www.agroru.com/doska/mini-oborudovanie-dlya-proizvodstva-pechenya-pryanikov-73885.htm