Грибная ферма на Урале

Быстрое маринование шампиньонов

Этот рецепт актуален всегда, в том числе и по праздникам. Шампиньоны маринуются буквально за несколько часов. Закуска настолько популярная, что без нее уже не обходится ни одно застолье. Попробуйте!

ИНГРИДИЕНТЫ

Шампиньоны 1 Килограмм

Вода 0,5 Стакана

Уксус 1/3 Стакана

Гвоздика 5 Штук

Перец черный горошком 10 Штук

Лавровый лист 2 Штуки

Соль 1 Ст. ложка

Сахар 1 Чайная ложка

ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1

Тщательно промойте и обсушите грибы. Крупные можно разрезать пополам.

ШАГ 2

Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду и уксус. Добавляем соль, перец и специи. В кипящий маринад опускаем грибы, снова доводим до кипения, удаляя пену. Варим еще 25 минут. Кастрюлю снимаем с плиты и сразу же ставим в таз с холодной водой, чтобы быстро охладить грибочки.

ШАГ 3

Раскладываем грибы по чистым банкам, ставим в холодильник. Через 2 часа можно заправлять грибы маслом и добавлять свежий лук. Приятного аппетита!

Доброе утро,Друзья! Две недели нашему проекту! 4 спонсора! Безгранично благодарны , поддержавшим нас! Очень важно знать,что есть люди болеющие за нас!

А мы на этой неделе расчистили место под солому и заказали ее. Приготовили площадку под тепличный комплекс ,засыпали ее щебенкой. Побелили помещение. А сейчас будем заниматься системой вентиляции ,это не простое ,но очень важное дело!

Просим поддержать нас! Что бы наш Чудо - продукт оказался на Ваших столах!

Здравствуйте , Друзья! Сегодня хочу рассказать о человеке,который меня вдохновляет,когда устала,когда руки опускаются! Его зовут Илья,он пришёл ко мне на работу год назад и в первый же день спас наши стеллажи,они накренились от тяжести. Грибные блоки нельзя было переставлять, шла волна,а Илюша лихо справился с этой задачей! Человеку 21 год, он с детства ограничен в движении,но это не мешает ему быть сильным,выносливым и добрым! Илья заочно учится в университете на историческом факультете,с ним можно поговорить на философские темы,а как он ловко орудует с компьютером! Это я в этом деле древнее дерево,поэтому не будет сегодня фото,я их просто не умею вставлять,Илья бы ни когда не согласился рассказать о себе на такой широкий круг! Всегда с улыбкой,которая вдохновляет! Если чего то не умеет или не знает, будет добиваться результата! Смотришь по сторонам, неважно у нас с ремеслом, мужики то одно не умеют,то другое не хотят,да лучше пиво..... Ай,нет! Наш Илюша и с инструментом справляется и отзывчивый. Снег уберет,с генератором справится, отпилит, приколотит, не боится любой работы! И ведь ни когда не признается ,что больно или тяжело. Вот такой у нас Илья!

Спасибо Илюша,что ты у нас есть! Дай Бог, тебе здоровья!

Добрый день,Друзья!

10.04.2016 года Грибная ферма на Урале была приглашена на фестиваль Постной кухни в г. Екатеринбург. Мы с радостью согласились участвовать этом грандиозном форуме. Собрали все свои выставочные экземпляры ,что бы поделился опытом со всеми кто хотел бы выращивать грибы на своих садовых и огородных участках. Предложили свежий гриб,маринованный и сухой.

Только мы оформили свой стенд,так сразу обратили внимание на других участников. По царских накрытый столы храмов и монастырей, уникальные работы кулинарных техникумов. А сколько ремесленников: Подносы расписные, множество изделий из бересты, нагайки, вышивка ручной работы,и множество других уникальных вещей!

Встретили пчеловодов,возле их стендов множество людей лакомились отменным медом.А вот хлеб ручной работы из пророщенных злаков. Иван - чай манит своим ароматом. И конечно наши грибочки!

Познакомились с множеством рестораторов, которые готовы сотрудничать с нами, заказывают шампиньон в огромных количествах! А мы ни как не приступили к их посадке!

Друзья, мы очень очень ждём вашей поддержки

Доброе утро,Друзья!

Хочу Поблагодарить Михаила Тимофеева автора проекта "Кролофф" за участие и поддержку! Это очень благородно! И хочу пожелать Ангела в делах Ваших Михаил! Хочу пожелать всем ребятам здоровья, сил, терпения в нелёгким труде на земле! Кто как не мы? Калининград,Барнаул,Екатеринбург ,Омск, ....если каждый в своём крае вложит тепло своей души наша страна станет сильнее и богаче!

Низкий Вам поклон за Ваш труд на земле!