"VIVA Test": Пейте на здоровье здоровое молоко! (отмененный)

Добрый день! Меня зовут Черняева Оксана и я являюсь аспиранткой МГУ им. Н.П. Огарева. Я и моя команда хотим рассказать про наш инновационный проект - "VIVA Test". Что же это такое?

Молоко и молочные продукты являются основой рациона питания россиян. Но всегда ли производитель гарантирует нам качественный продукт?

Все мы знаем, что любое животное может болеть. Коровы как в крупных, так и в небольших хозяйствах дают молоко круглогодично. Из-за скученности животных, неправильного ухода, частого доения возникают различные инфекции. Для лечения и даже для профилактики (!) применяются те же препараты, которые используют для людей. Антибиотики! В нашей стране контролируются четыре базовые группы: левомицетин, стрептомицин, тетрациклин и пенициллин. Конечно же, часть антибиотиков попадает в молоко, которое вообще нельзя использовать во время и после лечения, в течение 7-14 дней.

Чем же все-таки опасны антибиотики, а особенно самый "страшный" –тетрациклин?

• Если человек получает небольшие дозы антибиотиков регулярно с пищей, это дает шанс микроорганизмам – возбудителям заболеваний – постепенно приспособиться к данному препарату. И в случае заболевания лечение антибиотиками уже не дает эффекта.
• Помимо этого многие антибиотики оказывают токсичное воздействие на организм, а также могут вызывать аллергические реакции. Если у человека есть аллергия на какой-либо антибиотик, реакция произойдет мгновенно.
• Тетрациклин полностью не выводится из организма, накапливается в костной ткани и нарушает ее формирование.

Кто в "зоне риска"?

• дети – у них замедляется рост и развитие костей;
• взрослые (особенно пожилые люди) – разрушение зубов и нарушение слуха.

Получается парадокс: пьем молоко из-за полезных свойств кальция для зубов и костей, а получаем совершенно обратный результат.

Также известно, что употребление антибиотиков очень опасно для кормящих матерей. После лечения остаточные антибиотики находятся в грудном молоке, что негативно сказывается на малышах. Как же мамам отследить –когда молоко уже можно давать ребенку?

Конечно, есть ГОСТы и стандартизация для всех видов молочной продукции. Но скажем откровенно – на фермах никто не проверяет молоко на антибиотики, в том числе и потому, что фермеры не могут позволить себе дорогостоящее оборудование и его обслуживание.

Приведу конкретные цифры

Стоимость одного анализа ВЭЖХ 4000-6000 рублей по данным интернет-источников различных организаций. Сама установка (хроматограф) для такого анализа стоит более 1000000 рублей, также необходима закупка соответствующих комплектующих (колонки, высокочистые растворители). Следует отметить, что нужен специалист анализа, работа которого также должна оплачиваться. В настоящее время на рынке также присутствуют методики анализа с использованием масс-спектрометрии высокого разрешения. Однако стоимость одного анализа существенно дороже и может достигать 10000 рублей. Основной составляющей в данной сумме является амортизация масс-спектрометра (стоимость которого превышает 1000000 долларов).

Проверка качества молока идет только на заводах, но и там не все гладко. Оборудование, которое описано выше, имеет далеко не каждое производство. Анализ проводят с помощью специальных тест-полосок, но данный метод крайне субъективен. Наличие антибиотиков смотрят по изменению цвета полоски, причем с невысокой контрастностью. Но это лишь визуальное восприятие, которое имеет большую погрешность.

Что еще очень важно - на предприятии берется только одна анализируемая проба из секции, а это порядка 2-4 тонны молока! А все потому, что даже использование тест-полосок является довольно дорогим видом анализа. Ну и последнее - тест-полоски не производят в России! Только импорт!

А можем ли мы сами проверить качество покупного молока? Можем!

В стерильную емкость наливаем 100 мл молока и 1 столовую ложку свежей сметаны, смешиваем, ждем 4 часа и если у нас с содержанием антибиотиков все отлично - получается простокваша.

Иных способов в домашних условиях нет. Да и не каждый захочет ждать 4 часа, чтобы узнать хорошее ли молоко он купил. Согласны?

НО ТЕПЕРЬ РЕШЕНИЕ ЕСТЬ!

Наша команда создала и хочет предложить Вам прибор для определения антибиотиков в молоке – "VIVA Test"!

VIVA Test способен за 5 секунд определить точное содержание антибиотиков в молоке.

Прибор очень прост в использовании:

• нужно опустить электрод в стакан с молоком,
• нажать кнопку
• и вуаля, ваш результат готов!

Кроме того, VIVA Test очень компактен – не займет много места для хранения. Ну и самое приятное – этот прибор могут позволить себе абсолютно все - его стоимость не более 5 тысяч рублей, включая все возможные расходники.

Теперь любая заботливая мать, сможет самостоятельно провести анализ молока и быть уверенной, что ее ребенок вырастет здоровым и крепким. Да и любой потребитель будет уверен в качестве предлагаемой ему продукции. Фермеры получат возможность проводить экспрессный и недорогой анализ, чтобы быть уверенными в качестве своего сырья. А предприятия сократят свои расходы, так как прибор будет доступен в России (без таможенных налогов и других затрат). Анализы можно будет проводить в каждой партии, так как это займет несколько секунд.

1. На организацию массового производства "VIVA Test".

2. На тестирование молока молочных комбинатов и фермерских хозяйств в различных регионах страны.

3. На сохранение здоровья нации.

Мы предлагаем "VIVA Test" для:

- любого человека, который заботится о своем здоровье;

- молодых матерей, чтобы впредь не беспокоиться о здоровье своего малыша;

- крупных и малых фермерств, а также для людей, которые содержат скот;

- крупных и малых молочных производств.

Если Вам важно сохранить собственное здоровье и Вы заботитесь о своих близких – не оставайтесь в стороне, поддержите наш проект!