Здравствуйте, меня зовут Надежда и я начинающий фермер.

Последние 17 лет я жила и работала в городе Владивостоке.

Я - дизайнер и мне 35 лет.

Так как выросла я в деревне,желание переехать из города в деревню, приобрести участок, жить в собственном домике, иметь своё хозяйство было всегда.

И вот год назад я решилась на переезд!

Теперь у меня есть свой разработанный участок земли , с небольшим садиком в с. Нежино Надеждинского района.

Кстати, у нас уже появились первые постояльцы - это гуси и куры!

А еще природа, чистый воздух, экологичные продукты со своего участка,душевное спокойствие и свобода!

Пообщавшись с местными фермерами возникла идея тоже построить собственную ферму.

Фазаны привлекли мое внимание сразу!

Красивая и неприхотливая в разведении птица.

ВО-ПЕРВЫХ, во всем дальневосточном регионе нет подобных ферм,

ВО-ВТОРЫХ, оказалось спрос на диетическое , гипоаллергенное мясо и яйцо фазана очень велик как у ресторанов и кафе Приморья, так и среди частных покупателей.

В-ТРЕТЬИХ, охотников заинтересовала выпускная охота на фазана ( это когда организуется корпоративная охота на 5-8 человек , определяется местность проведения охоты с егерем и собаками ( на территориях охотхозяйств Приморья) И в этой местности выпускается за несколько часов до начала охоты от 10 до 30 фазанов).

В-ЧЕТВЕРТЫХ, красивейшее перо, используемое в декоре, рукоделии и изготовлении рыболовных снастей.

- Есть свой участок земли в 2 Га в с. Нежино

- На сегодняшний день я подробно изучила все особенности разведения этой птицы.

- Зарегистрировала КФХ ( Крестьянское(фермерское) хозяйство.)

- Есть предварительные договоренности с дичепитомниками на поставку инкубационного яйца и молодняка фазана.

- А самое главное - заключены договора на поставку мяса и яйца фазана с ресторанами г. Владивостока на общую сумму 1 000 000 рублей!

Фазан охотничий. Ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Имеет длинный хвост ,яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Вокруг глаз окраска кожи ярко- красная.

МЯСО ФАЗАНА.

По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, ОДНАКО, ОНО ЯВЛЯЕТСЯ ДИЕТИЧЕСКИМ И ГИПОАЛЛЕРГЕННЫМ И БОЛЕЕ СОЧНЫМ, фазаньи голени и бедрышки намного стройнее, цвет мяса красный.

Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фазана можно запекать целиком, также пользуется популярность копченый фазан. Фазан - низкокалорийный продукт. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов . Фазан содержит все необходимые человеческому организму минеральные вещества.

ЯЙЦО ФАЗАНА.

По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются гипоаллергенными.

В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты.

В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы - фтор, селен, цинк, железо.

Итак, что нам потребуется для нашей фермы?

1. Строительство вольера общей площадью 0,5 Га для содержания основной массы фазанов и маточного стада.

2. Строительство птичника и разделочного цеха.

3. Закуп оборудования ( инкубаторы, брудеры, корморезка, и др.)

Все понимают, как сложно найти средства на создание своего дела, поэтому я здесь. Мне нужна ваша поддержка, взамен я предлагаю свою продукцию и услуги в качестве вознаграждения. Благодаря им вы получаете не только продукцию с нашей фермы, а также необычные продукты, сувениры и услуги по организации отдыха в Приморье , такие, как корпоративная охота на выпускного окольцованного фазана с егерем и собаками, прогулки на лошадях в настоящем казачьем стане.

В качестве вознаграждения предлагаю Вам:

- Продукты с моей будущей фермы

- Оригинальные рецепты по приготовлению дичи

- Дары Приморской тайги

- Фермерские футболки

- Экскурсию на фазанью ферму

- Сертификаты на организацию корпоративной охоты на фазана

В свою очередь гарантирую предоставление фотоотчетов по ведению проекта, строительству и развитию нашей фазаньей фермы.

Я хочу, чтобы люди возвращались в деревни, в наше время сельская местность очень перспективна в ведении сельскохозяйственного бизнеса.)

Будущее сельского хозяйства за крестьянско-фермерскими хозяйствами, эко-фермами и агротуризмом, а развивать эти направления должны молодые, энергичные и стремящиеся к своей цели люди!

Надеюсь на Вашу поддержку,

С Уважением, Надежда.