Организация кулинарных боев "Сковородка против кастрюли"
Санкт-Петербург
Еда

Выберите вознаграждение

Предыстория: с весны 2013 в Петербурге набрал огромную популярность фестиваль партизанского общепита "Ресторанный День" (https://vk.com/restaurantdayspb)

Именно благодаря нему за относительно короткий срок продвинутые кулинары-любители (в основном, молодежь) познакомились, нашли соратников и кое-кто даже открыл свое дело. 


Сам Ресторанный День проходит раз в квартал. Однако его дух так захватил город, что в "межсезонье" то и дело разные люди проводили локальные версии фестиваля, тусовочные мастер-классы, а небольшие развлекательные заведения приглашали участников поготовить под разные события. 

В общем, было всё, кроме здорового соревновательного момента. Вот мы и решили заполнить этот пробел конкурсом кулинаров-любителей. 

Материальная часть: для начала мы задумали организовать серию небольших состязаний. Для этого опросили знакомых и незнакомых участников Ресторанного Дня, нашли горячо желающих поучаствовать, создали группу (https://vk.com/boikulinarov), нашли несколько вариантов площадок и даже договорились с парой шеф-поваров известных в городе ресторанов об их участии в жюри. 

Дело осталось за малым. И тут требуется ваша помощь. Мы хотели бы собрать средства на аренду помещений, инвентарь, расходные материалы и продукты. Суммы, которую мы хотели бы собрать, должно хватить на два мероприятия. Очень хочется провести их уже этой весной.

Техническая часть: трем-четырем участникам (парам участников) выдается абсолютно одинаковый набор ингридиентов и предоставляется рабочее место с базовым набором кухонной утвари (плита, сковорода, кастрюля и т.п.). За ограниченное время они должны приготовить холодное и горячее блюдо.
Далее определяется победитель. Причем оценивать участников будут как гости, так и профессионалы.

Идеологическая часть: сие мероприятие не несет никакой политической или религиозной нагрузки, только радость от кухонного волшебства, возможность проявить себя и получить стимул к дальнейшему развитию. 

Мы будем благодарны любой помощи. Если возникнут какие-то вопросы или просто желание принять участие в кулинарных боях пишите (https://vk.com/voimatasapaino) или вступайте в группу (https://vk.com/boikulinarov).