Свежая итальянская паста и готовые соусы ручной работы

Мы сделаем вам предложение, от которого невозможно отказаться!

Мы – Анна и Сергей – семейная пара. Живем в самом прекрасном и утонченном, самом романтичном, самом итальянском городе России – Санкт-Петербурге. В Северной Венеции. В городе Трезини, Растрелли, Ринальди, Росси, Кваренги. В городе, который не оставит вас равнодушным. И вознаграждения за участие в нашем проекте связаны именно с посещением Санкт-Петербурга.

Мы любим Италию и итальянскую культуру и хотим через свой проект нести эту любовь в мир. А так как кухня – это неотъемлемая часть культуры, мы выбрали именно это направление для реализации нашей цели. Тем более – традиционная итальянская кухня – это не просто еда, а целое искусство, характеризующее атмосферу этой страны, дух ее традиций и национальный колорит. Но дело не только в качественной и вкусной еде. Наша цель – сделать ее доступной. Чтобы несмотря на постоянную нехватку времени и сил на приготовление еды, ваш день мог быть украшен настоящим итальянским блюдом.

Любовь к итальянской кухне появилась у нас в 2013 году во время нашего первого путешествия по Италии. Абсолютным открытием для меня стал потрясающий вкус такого простого блюда как Pasta Carbonara. Я просто не могла поверить, что макароны могут быть такими вкусными. Следующая поездка ознаменовалась не менее важным открытием – покупкой в одном из супермаркетов свежей пасты и готового соуса к ней. Приготовление ужина заняло не более 10 минут, 8 из которых в кастрюле закипала вода. Результат превзошел все ожидания. “ А что, так было можно?”- вопрос, который не покидал мою голову. Это было невероятно вкусно, при этом просто и быстро. Минимум затраченного времени и максимум гастрономического удовольствия для всей семьи. Что еще нужно для счастья современной хозяйки? Мы решили во что бы то ни стало воплотить эту идею на Родине. Свежая паста и готовые соусы к ней – быстрая в приготовлении, качественная и полезная еда в лучших традициях итальянской кухни. Чтобы вы могли не отказывая себе в удовольствии, насладиться настоящим итальянским блюдом и тратить на это минимум своего драгоценного времени. Времени, которое можно провести с семьей, с близким человеком, уделить время любимым занятиям, а не стоять у плиты.

Таким образом, наш продукт совмещает в себе качественную, вкусную, полезную еду с минимальными затратами времени и сил для ее приготовления. С нашей пастой вы перенесетесь в Италию. Почувствуете атмосферу маленьких улочек, уютных семейных ресторанчиков. Откроете мощь и чистоту итальянских Альп, вдохнете свежесть морского бриза итальянской Ривьеры. Ощутите утонченный и незабываемый вкус многовековых традиций итальянской кухни. Постигните всю многогранность Италии не выходя из дома.

• Станьте нашим гостем. Оцените гостеприимство и безупречный сервис. Насладитесь вкусом нашей пасты, пиццы, равиолони. Все блюда подаются с соусами на томатной или сливочной основе.
• Доставка свежей готовой пасты, пиццы, супов в ваш дом или офис – для тех, у кого нет возможности готовить самостоятельно.
• Вы можете приобрести нашу продукцию в виде полуфабриката, который мы готовим под заказ индивидуально. Время варки 1-4 минуты, в зависимости от вида пасты (спагетти варятся немного дольше других форм). Также можно приобрести соус, который достаточно разогреть на сковороде. У нас представлены 6 видов равиолони и тортеллони с разными начинками, которые также подаются с соусами. В отличие от привычных нам пельменей начинка в них уже готова, поэтому время приготовления составит 7 минут.

Наш бренд-шеф – итальянец Джузеппе Палумбо –специалист по приготовлению свежей пасты, пиццы и хлеба. Переехав в Россию из городка Солерно на юге Италии он по сей день продолжает заниматься любимым делом – творить из теста для дорогих гостей.

Pasta fresca изготавливается на заказ, поэтому она всегда свежая. Для приготовления мы используем муку твердых сортов пшеницы проверенных итальянских производителей и свежие яйца от куриц, выращенных на фермах Ленинградской области. Соусы готовятся нашими поварами ежедневно из свежих качественных продуктов под чутким руководством Джузеппе.

На данный момент мы запускаем производство пасты и соусов в Санкт-Петербурге, проработано меню блюд итальянской кухни для доставки и зала.

Процесс ремонта помещений цеха и зала, где мы планируем продавать нашу продукцию, практически завершен. Осталось доработать детали интерьера, докупить оборудование для производства.

Свежая паста – продукт капризный – под воздействием кислорода она теряет свой цвет и вкус. Варианта ее хранения два – заморозка и упаковка в газомодифицированную среду (ГМС). ГМС – это смесь азота, кислорода и углерода – существенно увеличивает срок хранения пасты и сохраняет ее свежесть, цвет и вкус. Заморозка – вариант менее предпочтительный. Это создает неудобство в приготовлении продукта – увеличивает время варки, ее невозможно разделить на несколько порций, повторно замораживать размороженный продукт нельзя.

В ближайший месяц мы хотим запустить наш проект. Для этого нам необходимо докупить оборудование для производства и приобрести упаковщик для ГМС. Это позволит доставлять вам свежий и вкусный продукт. Если наши спонсоры нас поддержат и соберется бОльшая сумма, мы планируем расширение ассортимента – свежий хлеб, итальянские десерты. Ваша поддержка очень нужна нам, только с вами мы сможем осуществить нашу цель, воплотить в жизнь нашу мечту – создавать качественный продукт, который соберет за одним столом всю семью. С минимумом затраченного времени получить максимальную пользу – удовольствие от совместного времяпрепровождения, общения за ужином в лучших итальянских традициях.

Если у вас в планах есть посещение нашего города или таких планов еще нет, но они обязательно появятся, мы предоставим вам аутентичную итальянскую кухню. Доставим вам блюда нашего меню в апартаменты или гостиницу. Вы сможете посетить наше заведение и лично убедиться в нашем гостеприимстве и насладиться превосходной пастой. Тем более, мы находимся в историческом центре Санкт-Петербурга на Петроградской стороне, что позволит вам ознакомиться с достопримечательностями нашего города.

Наши вознаграждения это свежая паста, к ней готовые соусы, или равиолони и тортеллони, которые мы доставляем наборами (паста, соус, тёртый пармезан). Вам останется только разогреть соус, отварить пасту и наслаждаться итальянским ужином у себя дома!