Кондитерская "Сладкая ЛяЛя"

Меня зовут Влада, но можно просто Ляля — так меня называют мои близкие друзья и родственники. Я очень люблю, когда ко мне так обращаются. Поэтому так я решила назвать мою компанию, которая выпускает кондитерские изделия!

Я хочу открыть кондитерскую для поддержки молодежи. Это будет небольшая кофейня-кондитерская, где можно в уюте отдохнуть от городской суеты.

Очень хочу, чтобы в кофейню приходили такие же подростки, как я, чтобы начать свое развитие в бизнесе. Я с удовольствием возьму их первые товары для продажи в своей кондитерской. Так дети поймут, что они не одни, и поддержка всегда рядом.

Для чего мне краудфандинг

Я уже делаю сладости на заказ — леденцы, торты, капкейки, шоколад, пирожные. Чтобы открыть кондитерскую и обустроить ее, понадобится более миллиона рублей. Но пока что я еще не вышла на такие обороты, и только моих вложений не хватит.

Поэтому с помощью краудфандинга я хочу рассказать о своем проекте, получить новые предзаказы и поддержу. Посмотрите на вкусные вознаграждения в моем проекте и выбирайте те, которые понравятся!

С чего я начинала бизнес в детстве

Когда я с подругой начинала делать слаймы в детстве, мы столкнулись с самыми частыми проблемами предпринимателей и нашли способы их решать. Где взять начальный капитал? Из чего делать слаймы? Многие компоненты для слаймов продавались в аптеках, но нам их просто не продавали, потому что мы были детьми.

Тогда же мы с подругой учились устанавливать подходящую цену на наши товары. Помню, мы рассчитывали продавать слаймы по 60 рублей, но другим детям эта цена показалась слишком высокой, и слаймы не покупали. Мы решили снизить цену, но не учли, что наши расходы стали больше дохода, и мы ушли в минус.

Затем мне пришлось переехать и перейти в новую школу. После этого я сильно замкнулась в себе и стала переживать. Новые одноклассники, новое место и ритм жизни сильно на меня давили. Доходило до того, что я не разговаривала и не играла с другими ребятами.

Как я начала делать сладости для продажи

В 11 лет я решила пойти в бизнес-лагерь. Обстановка в лагере меня подбодрила, и я снова стала задумываться о способах заработка. Тогда у меня появилась новая идея — вязать корзинки для хранения мелочей, и я стала их делать. Но лето прошло, началась школа, и на ручную вязку корзинок времени стало не хватать. Я стала искать новую бизнес-идею.

Я придумала главные правила для своего нового дела. Важно, чтобы товар был подходящим для людей любого возраста, оставался востребованным всегда и его можно было быстро производить. И, конечно, главное, чтобы это дело было интересно мне!

Тогда мама предложила мне попробовать делать леденцы. Я сделала пару пробных партий, и они стали у меня получаться. Эти леденцы я начала продавать на ярмарке. Продажи пошли, и я решила не бросать это дело.

Я начала экспериментировать с новыми рецептами и делать новые десерты.. Прошло больше года, и теперь у меня большой каталог сладостей, сообщество в соцсетях с множеством публикаций, доведенные до идеала рецепты и наивысшее качество.

Какие десерты я делаю сейчас и что советую попробовать

Я готовлю сладости на заказ — это торты, капкейки, шоколад, леденцы и пирожные. Закажите их прямо в этом крауд-проекте! Ваши предзаказы помогут открыть мою первую кофейню-кондитерскую.

Начинала я с леденцов. Долго дорабатывала рецепт и пробовала разные техники, прежде чем у меня стали получаться идеальные круглые карамельки на палочке.

Потом я совершенствовала навыки, добавляла новые вкусы, цвета и продолжаю расширять ассортимент леденцов.

Спросом пользуются и безе на палочке, и меренги в красивых подарочных наборах. Я готовлю безе различной формы, с узорами, в виде животных и во всех цветах радуги.

Следующая по популярности сладость — меренга, уменьшенная копия безе. Их популярность растет из-за низкой стоимости производства, простоты изготовления и привлекательного внешнего вида. Они хорошо подойдут как подарок в красивой коробке, так и на каждый день к чаю.

Еще сейчас большой спрос на капкейки: людям нравится, что по вкусу капкейк может заменить торт. Оформление на каждом кексе может быть разным, так что заказчик может придумать все, что захочет, и стоит капкейк меньше, полноценного торта.

Выбирайте в моем крауд-проекте десерты, которые хотите попробовать. Средства от ваших предзаказов приблизят открытие моей первой кондитерской!