Известен под именами Буза или Брага и производится последние 4000 лет на Балканах, Ближнем Востоке и Кавказе
Делается на основе злаковых культур, в основном пшеница( просо, маис, овсянка, др.) в сочетании с сахаром. В основе производства молочно-ферментационный процесс, в результате действия натуральной бактерии.
Напиток содержит: Na, K, Ca, Mg, Fe, P, Van, Molibden,
Витамины групп A,B,C , особенно группы В: B1, B2, B6, B12.
Среднем 6-8 % сахар 0.5% алкоголь 1.06 % протеин 0.07 % жиры

Полезен для:
- Детей - вкусный и освежающий
- Деловых и социально активных людей - жидкий "перекус"
- Пожилых - дает энергию и силу
- Кормящих мам - увеличивает количество молочка
- Для восстановления силы и общего тонуса организма
- Натуральный - короткий срок годности
- До сих пор любим на Балканах
