Бар "Кракен"

Тематический пивной бар"Кракен"

Вход в бар возглавляет Дэйви Джонс. Двери расположены так, что посетители будут проходить в бар между щупалец Дэйви Джонса. Попадая во внутрь вы погрузитесь в атмосферу фильма Пиратов Карибского моря. Приглушенный свет, потолки обтянутые парусиной, канаты в виде декора, штурвал и рында. Прихлоп смотрит с угла зала вросший в стену. Барбоса с Воробьем за кружкой пива обсуждают то, что недоступно простому смертному, а только Капитанам. В воздухе витает ароматный дым ароматических палочек жрицы вуду. Занимая место за барной стойкой Вы погружаетесь в мир приключений Пиратов Карибского моря. Ощущая прохладу и свежесть морского бриза...

Можно много писать об этой идеи погружаясь в мир пиратов. Она есть в фантазии и очень хочется ее воплотить. Для того, что бы каждый посетитель мог погрузиться в данную атмосферу, отдыхать, наслаждаясь прекрасным вкусам пенного напитка. Играть в тематические настольные квесты, увлеченно проводя свой досуг. Растить в себе желание возвращаться снова и снова.

Из преимуществ перед конкурентами:

1. Оригинальная атмосфера, высокое качество обслуживания, доступная цена.

2. Наличие фирменного пива собственного производства. (Так как мы увлечены собственным домашним пивоварением. Которое получается очень приятное на вкус. Хотелось бы его сделать фирменным для этого бара)

3. Бонусная часть для посетителей бара.

4. Вызов и скидка для постоянных посетителей на TAXI.

5. Часть средств на благотворительность

6. И многое другое

Что нужно для достижения цели:

Юридическое оформление ~10 тыс.

Лицензия на право продажи пива (выдается на 5 лет) – 40 тыс.

Аренда помещения – порядка 300 тыс. ежемесячно

Ремонт, оформление дизайна интерьера помещения ~750 тыс.

Покупка оборудования (охладители) 10 шт. – 200 тыс.

Газовые баллоны 10 шт. – 32 тыс.

Счетчики потока пива 10 шт. – 85 тыс.

Кеги для пива – 36 тыс.

Посуда минимум на 50 клиентов – 10 тыс.

Колонки для розлива 10 шт. – 30 тыс.

Светильники и мебель – 300 тыс.

Текстиль (шторы, скатерти, салфетки) – 40 тыс.

Домашние кинотеатры 2 шт. – 50 тыс.

Кухонный инвентарь и средства для уборки – 20 тыс.

Касса – 10 тыс.

Холодильник 2 шт. – 28 тыс.

Всего на приобретение оборудования уйдет ~800 тыс. руб. На закупку продуктов ~300 тыс. руб. На рекламу (вывеска, баннеры, стойки, объявления в СМИ и с помощью интернета) ~100 тыс. руб. Итак, единовременное вложение в открытие своего пивного бара составит ~2 млн. руб. Текущие расходы по пивному бару в течение каждого месяца составят примерно 400 тыс. руб.

Ежедневная выручка пивного бара составляет ~20 000 руб. Основная выручка приходится на конец недели: четверг, пятница в вечерние часы с 19:00 до 24:00. Ежемесячный валовой доход ~600 тыс. руб. Чистая прибыль ежемесячно составляет ~200 тыс. руб. Окупаемость первоначальных инвестиционных затрат ~7 месяцев.