Перейдите в свой кошелек и переведите на этот адрес любую сумму.
Рекомендуем myetherwallet.com
Русская кулинарная традиция уходит корнями в глубокую древность, а её раскидистая крона не перестаёт расти с каждым годом, радуя ценителей вкусной и здоровой пищи уже не только на родине, но и по всему миру.
Я тоже большой поклонник русской кухни, но по профессиональному признаку отдаю предпочтение именно кондитерским изделиям.
Моя книга будет посвящена и незаслуженно забытым вкусняшкам русской кухни, которые сейчас готовят, пожалуй лишь в глухих деревнях, и самым современным пирожным и тортикам рецептура которых, разработана и широко использовалась в СССР и современной России.
Мы все, наверное слышали названия: Картошка, Белёвская пастила, Птичье молоко и многие другие. Но все ли из вас знают, что эти сладости придумали именно у нас в стране. Многие ли рискнули приготовить их самостоятельно на собственной кухне?
Книгу я пишу так, чтобы любая хозяйка (или хозяин ;-) мог приготовить для себя, своей семьи или друзей и самые простые и самые изысканные сладкие блюда.
Мои принципы:
И ещё немного о книге
Я планирую опубликовать более ста рецептов разнообразных кондитерских изделий. Конечно все рецепты будут снабжены фотографиями готовых блюд и подробнейшим описанием способа их приготовления.
Не обойду вниманием и историю возникновения различных вкусняшек (а где нет истории, там на помогут сказки и преданья старины глубокой).
Будут и лайфхаки, благодаря которым читателю удастся быстрее и проще приготовить сладости, без необходимости использования сложного профессионального оборудования
На что пойдут деньги
Оплата профессионального фуд-фотографа
Дизайн обложки и страниц книги
Верстка издания
Ингредиенты для рецептов
Допечатная подготовка и печать книги
И конечно, наши любимые налоги ;-)
А вдруг что-то пойдет не так?
Ой это вряд ли! Приготовление сладостей это моя профессия, моё хобби, мой стиль жизни (скажу по секрету, семья уже воет от количества вкусностей, которое им приходится потреблять! ;-) Шучу, конечно, трескают и ещё как!)
Я всё-равно буду продолжать готовить и описывать рецепты, а о книге знает столько знакомых, незнакомых и полузнакомых людей, что не выпустить её будет непростительной глупостью и потерей лица с моей стороны (а вот этого я допустить никак не могу, ибо репутация это наше всё).
Большинство рецептов уже отработаны и описаны. Предварительные переговоры с издательством проведены. Дело осталось за малым - красиво сфотографировать готовые вкусняшки, нарисовать красивую обложку, сверстать и напечатать книгу. И я рассчитываю выпустить книгу с вашей помощью уже в этом году.
Приглашаю вас поддержать мой проект. Давайте всем миром поднимать славу русской кухни!
Приветствую!
Меня зовут Николай, в Интернете я обычно публикуюсь под ником "Чёрный повар".
И хотя образование у меня сугубо инженерно-техническое, я уже довольно давно понял, что больше всего на свете мне нравится кормить людей. И не просто кормить, а так, чтобы доставлять им удовольствие вкусными, красивыми, а главное полезными блюдами.
Что я считаю полезным? Блюда без грамма "химии" и только из натуральных продуктов.
Сбор, отработка и эксперименты с различными рецептами превратились у меня в настоящую манию. И теперь я хочу поделиться частью проверенных мной лично рецептов с как можно большим количеством людей.