Русские сладости. Издание книги (отмененный)

Русская кулинарная традиция уходит корнями в глубокую древность, а её раскидистая крона не перестаёт расти с каждым годом, радуя ценителей вкусной и здоровой пищи уже не только на родине, но и по всему миру.

Я тоже большой поклонник русской кухни, но по профессиональному признаку отдаю предпочтение именно кондитерским изделиям.

Моя книга будет посвящена и незаслуженно забытым вкусняшкам русской кухни, которые сейчас готовят, пожалуй лишь в глухих деревнях, и самым современным пирожным и тортикам рецептура которых, разработана и широко использовалась в СССР и современной России.

Мы все, наверное слышали названия: Картошка, Белёвская пастила, Птичье молоко и многие другие. Но все ли из вас знают, что эти сладости придумали именно у нас в стране. Многие ли рискнули приготовить их самостоятельно на собственной кухне?

Книгу я пишу так, чтобы любая хозяйка (или хозяин ;-) мог приготовить для себя, своей семьи или друзей и самые простые и самые изысканные сладкие блюда.

Мои принципы:

• рекомендовать лишь то, что приготовил и попробовал сам
• не использовать сложную кухонную технику, лишь то, что есть на любой кухне
• никогда не использовать химические добавки - всё только натуральное.

И ещё немного о книге

Я планирую опубликовать более ста рецептов разнообразных кондитерских изделий. Конечно все рецепты будут снабжены фотографиями готовых блюд и подробнейшим описанием способа их приготовления.

Не обойду вниманием и историю возникновения различных вкусняшек (а где нет истории, там на помогут сказки и преданья старины глубокой).

Будут и лайфхаки, благодаря которым читателю удастся быстрее и проще приготовить сладости, без необходимости использования сложного профессионального оборудования

На что пойдут деньги

Оплата профессионального фуд-фотографа

Дизайн обложки и страниц книги

Верстка издания

Ингредиенты для рецептов

Допечатная подготовка и печать книги

И конечно, наши любимые налоги ;-)

А вдруг что-то пойдет не так?

Ой это вряд ли! Приготовление сладостей это моя профессия, моё хобби, мой стиль жизни (скажу по секрету, семья уже воет от количества вкусностей, которое им приходится потреблять! ;-) Шучу, конечно, трескают и ещё как!)

Я всё-равно буду продолжать готовить и описывать рецепты, а о книге знает столько знакомых, незнакомых и полузнакомых людей, что не выпустить её будет непростительной глупостью и потерей лица с моей стороны (а вот этого я допустить никак не могу, ибо репутация это наше всё).

Большинство рецептов уже отработаны и описаны. Предварительные переговоры с издательством проведены. Дело осталось за малым - красиво сфотографировать готовые вкусняшки, нарисовать красивую обложку, сверстать и напечатать книгу. И я рассчитываю выпустить книгу с вашей помощью уже в этом году.

Приглашаю вас поддержать мой проект. Давайте всем миром поднимать славу русской кухни!