Ico lightning
ДЕНЕГ НЕТ?
держитесь и поддерживайте
проекты мощностью
Boomstarter 2.0

Ресторан премиум класса

Ресторан в исторической части города в отреставрированной усадьбе барона Медема Подробнее
Ресторан премиум класса
Ресторан в исторической части города в отреставрированной усадьбе барона Медема

Выберите вознаграждение

Город Псков является одним из самых древних город России.

Достопримечательностей, находящихся в городе невероятно огромное количество. Одно из таких мест это довольно молодой памятник (по историческим меркам) архитектуры - доходный дом барона Медема (здание построено в 1907 году).

На данный момент здание находится на завершающей стадии реставрации. Архитектура и стиль, в которых построено данное здание восхищают. Не даром Государственный Архив Псковской Области (ГАПО) пишет:

"Один из наиболее совершенных образцов стиля эклектики губернского периода города Пскова. Имеет хорошо сохранившуюся структуру здания общественного характера, построенного частным владельцем для сдачи внаем."

Входная дверь со стороны улицы Гоголя (до реставрации)


Теперь о проекте.

Основная концепция данного ресторана это европейская кухня с дополнением из оригинальной Псковской кухни. Казалось бы не сочетаемые вещи, но нет. Гость, придя в ресторан получит не только качественный сервис, но и окунётся в историю города. А так же сможет заказать блюда по старым рецептам наших пробабушек.

Наличие детской игровой комнаты и детского меню позволит придти в ресторан и родителям со своими детьми. Просторное помещение даёт возможность отметить все Ваши знаменательные даты и события.

Самое важное! Мы хотим сделать интерактивное меню для гостей ресторана. А в каком формате это будет? В формате открытой мини-кухни в зале ресторана, на которой наш Шеф-Повар будет вечерами готовить новинки нашего меню или на тематических гастро-ужинах совместно с гостями.

Так же Мы планируем приглашать именитых Шеф-поваров для презентации своих блюд гостям ресторана.

А теперь о бюджете и его распределении:

И так, 3 000 000 распределятся таким образом:

  • 1 000 000 уйдут на создание своего фирменного стиля, имени проекта, мебели, отделки. В общем создание всей картинки ресторана в целом.

P.S. На данный момент у проекта нет именни. Такая ситуация сложилась из-за того, что здание, в котором будет находиться ресторан, на реставрации. Имя и финальный дизайн заведения будет полностью зависит от конечного вида помещений здания.

  • 1 700 000 уйдут на закупку оборудования для кухни, создание детской игровой комнаты, оборудование туалетов для людей с дополнительными потребностями.
  • 300 000 дополнительные траты.

А так же: сумма на начальную закупку продукции, выплата зарплат сотрудникам, обучение сотрудников, оплата коммунальных услуг и прочее - полностью ложиться на плечи создателей проекта.