Контактная ферма "Козья полянка"

Добрый день, друзья!

Последние сводки с российских полей навеяли мне историю незабвенного барона Мюнхгаузена. Весьма показательно, что все его невероятные рассказы относились к периоду его службы в русской армии, где он получил чин ротмистра после 15 лет службы. Большинство фантазий барона - о разрезанном пополам коне, вишневом дереве на голове оленя, о санях с запряженным волком и прочие - представлены как истории, произошедшие с ним именно на просторах Российской империи.

А собственно где еще всё это могло произойти? Других вариантов у него и не было. Россия для европейца всегда была загадочной страной, где происходят самые невероятные вещи!

Рекордные урожаи зерна, сахарной свеклы и много еще чего - это ли не подтверждение? В то время как полмира считает что в нашей стране полный "трындец", мы именно под санкциями выдаем результаты, от которых засубсидированный и закооперированный западный фермер пускает скупую мужицкую слезу зависти.

Есть такой момент в фильме Захарова про Мюнхгаузена, где его спрашивают: "Вы утверждаете, что человек может поднять себя с конем за волосы? - Обязательно, — твердо отвечает Мюнхгаузен. — Мыслящий человек просто обязан время от времени это делать."

Ну а что? У нас разве есть другие варианты? Сами себя тащим, благо есть за что тащить, есть откуда тащить и есть что тащить. У нас этих внутренних резервов - как гуталина на той самой фабрике!

Однако резервы резервами, а рекордные урожаи без большого труда не бывают. В очередной раз мы убеждаемся, что российский народ трудолюбив, умен, предприимчив.

Теперь мы тоже в тренде. Переквалифицировавшись два года назад из офисных менеджеров среднего звена в начинающие фермеры, мы нисколько не пожалели. Да, много физического труда, но во-первых это не так уж и вредно, а во-вторых есть ощущение реальной пользы от нашей деятельности. Приятно производить качественный продукт, получать благодарные отзывы от клиентов. Например недавно маленькая девочка нарисовала нам открытку в благодарность за молоко для её младшего братика. На молоке от наших козочек вскормлены уже более 20 грудничков, общее количество постоянных клиентов превысило сотню. Ассортимент производимых нами натуральных продуктов составляет более 25 наименований. И есть конкретные планы как развиваться дальше и стать полноценным фермерским хозяйством.

Спасибо Бумстартеру и многим неравнодушным людям! Всё у нас в России будет хорошо!

Сегодня ночью наша овечка Нюша принесла белого барашка. Фото пока не наше но точно такой же. Она не дает нам нормально его пофоткать)))

Мы расценили это как вклад в наш проект домашней пекарни. Как смогла, так и вложилась - бартером! У нас еще 7 дней и мы стараемся продвигаться самыми различными способами. 27 октября к нам приезжала съемочная группа "Вести-Алтай". Сделали полноценный репортаж о нашей ферме и текущем проекте пекарни:

https://boomstarter.ru/projects/466481/sotsialnaya_domashnyaya_pekarnya_na_ferme_kozya_polyanka

Снегопады накрыли наши просторы. Козушки скучают по зелёной травке, из развлечений - только сено и остатки листочков на кустарниках во время прогулки.

Разумеется присутствует 3-х разовая подкормка из корнеплодов и зерна, благодаря чему снижение надоев не критичное.

Ну а на повестке дня - Хлеб! Вчера нас приглашали на собрание пенсионеров в одном из финансовых кооперативов. Мы привезли 25 булок свежего хлеба, десерт из мягкого козьего сыра на меду и вишневом соке, майонез с утиными яйцами. Хлеб после дегустации расхватали сразу, пришлось даже устанавливать очередь))) В этот раз пекли хлеб с добавлением крупы гречневой(на фото).

Приглашаем ознакомится с нашим проектом домашней пекарни при ферме "Козья полянка". Наши надежды на поддержку проекта неравнодушными к крестьянскому труду россиянами будут жить пока остаются отведенные дни!

https://boomstarter.ru/projects/466481/sotsialnaya_domashnyaya_pekarnya_na_ferme_kozya_polyanka

Мы решились на новый проект на Бумстартере!

Дело в том, что моя супруга Светлана испытывает особую непреодолимую страсть к выпечке хлеба и сдобы. Особенно усилилась она, когда у нас появились собственные исходные ингредиенты самого лучшего качества: яйца куриные и утиные, сыворотка, мед (с пасеки отца Светланы), овощи и фрукты со своего сада.Что касается муки, то используется только 1 сорта от Алтайских производителей. Неудивительно, что хлеб получается отменного качества и сразу стал пользоваться популярностью среди наших клиентов и соседей. Но растущий спрос мы удовлетворить не можем, т.к. печем мало и нерегулярно. Мы ограничены отсутствием оборудования. Смета на необходимый комплект пекарного и торгового оборудования превышает доход нашей молодой еще фермы за 1-1,5 года. Потому для нас - в обозримой перспективе - пока такая сумма неподьёмна. А коммерческий кредит с его грабительским процентом - точно не про нас. Ведь свой натуральный и свежий хлеб мы хотим сделать доступным даже для бабушек.Сколько можно им кушать эти синтетические булки из торговых сетей! Для пожилых людей сделаем специальную цену - 20 рублей за булку в 450 грамм. А суточный хлеб - за 15 рублей. Наша цель не создать новый прибыльный бизнес, а предложить сопутствующий полезный продукт нашим клиентам, которые специально приезжают к нам за натуральными продуктами для своих семей. Мы создали свою ферму с единственной целью - выдавать качественные продукты для здорового питания. Сегодня мы предлагаем молоко, сыр, масло, домашние соки, яйцо, мясо птицы. А хлеб - продукт №1 на столе каждого россиянина. И мы готовы дать людям хлеба))) Присоединяйтесь!

Ссылка на проект:

https://boomstarter.ru/projects/466481/sotsialnaya_domashnyaya_pekarnya_na_ferme_kozya_polyanka

Здравствуйте, друзья!

В конце сентября в Барнауле на площадке лучшего в городе парка отдыха "Солнечный ветер" состоялся праздник " Козы и козьего молока 2016". Это ежегодное мероприятие, проводится силами общественной группы козоводов Алтайского края. Было весело и вкусно! Помимо дегустаций собственно козьего молока от самых известных козьих хозяйств, гостям праздника предлагали отведать козий сыр, йогурт, выпечку, десерты. А также пообщаться с козочками всех мастей.

Мы также не ударили в грязь лицом. Привезли на праздник одну из наших молодок - Фиону, которая полюбилась детишкам за свой общительный нрав и неимоверную красоту!.

На дегустацию мы привезли молоко, сыр "Качотта", десерт из мягкого сыра на бисквите, хлеб на сыворотке, соки собственного производства,а также мыло с козьим молоком.

Забавы ради для детей привезли своих декоративных курочек-бентамок.

Праздник удался, небесная канцелярия поддержала нас отличной погодой, а сотни горожан порадовали себя и своих детей общением с животными, а также свежими и полезными продуктами.