0 проектов
Здравствуйте! Меня зовут Даяна Лус, я из Москвы.
Я занимаюсь созданием уникальных дизайнерских тортов и украшений к ним. По образованию я педагог.
Любовь к кондитерскому делу открыла в себе далеко не сразу. Правда, всегда любила вкусно готовить и радовать своих близких необычной выпечкой. Оформить красиво торт - казалось настолько интересным занятием, что я не упускала случая приготовить оригинальное угощение для друзей и семьи по любому поводу! Друзья стали заказывать торты на свои праздники, а когда заказы на необычные изделия стали поступать регулярно, я и решила сделать кондитерское дело основной работой.
Для этого мне было необходимо набраться знаний.
Когда занимаешься любимым делом, процесс обучения кажется таким увлекательным! Мне хотелось узнавать все тонкости нового хобби - передо мной открывались новые возможности! Интересовало абсолютно все: как делаются такие «живые цветы», как создаются реалистичные сладкие фигурки людей и персонажей, как работают с мастикой, карамелью, шоколадом. Какое-то время мне казалось, что, не имея художественного образования, я не смогу все это освоить! Но я твердо стояла на пути "образования". Случалось все: и бессонные ночи, и килограммы переведенных продуктов и обожженные руки. Собирала информацию по крупинкам в интернете, встречалась ради обучения с кондитерами, художниками, профессиональными скульпторами.
Вскоре все стало получаться. Сложился и свой стиль - я начала получать все больше комплиментов и приятного признания от коллег. А вместе с тем последовали и вопросы от новичков, поэтому естественным шагом стала организация мастер-классов.
Я провожу курсы по лепке, сахарной флористике и работе с изомальтом (карамелью) по всей России и в других странах.
Самое главное, что я осознала в процессе становления, что для успеха совсем не обязательно художественного образования или «дара» от рождения. Достаточно наслаждаться своим делом и упорно следовать своей цели!
Сегодня у начинающих рукодельниц есть потрясающая возможность сэкономить свое время и научиться самым важным тонкостям нашего дела, не отрываясь от работы, не выходя из дома! На разработку своих методик профессионалы порой тратят колоссальные ресурсы, а для учеников - они теперь находятся в мгновенном доступе, благодаря онлайн обучению! Я уверена - он-лайн обучение выводит учеников на новый виток вдохновения и профессионализма.
Искренне желаю вам безграничного полета фантазии и довольных клиентов!