1 проект
Давайте знакомиться! За этим проектом стоит четверо молодых, целеустремленных ребят, которые съехались из разных областей нашей страны (Тверская, Владимирская и Тамбовская), для того, чтобы осуществить общую мечту. Будут те, кто скажут, что мы теряем время. Будут такие, кто усомнится в наличии интеллекта. Мы надеемся, что будут и те, кто испытает чувство гордости.
История наша началась несколько лет назад в Московском университете леса. Мы вместе учились, работали, тренировались, отдыхали. Разные по увлечениям и взглядам, мы меняли друг друга, стараясь убрать слабые стороны и взрастить сильные. Безусловно, было и много общего. Например, все мы были из глубинки. Жизни в крупном городе никто не жаждал, несмотря на имеющиеся перспективы. Время шло, учеба заканчивалась. В итоге было решено уехать в небольшой город и трудиться плечом к плечу. Да, возможно такая ситуация не нова, но, в отличии от многих, мы не просто мечтали, а взяли и сделали.
Выбор наш остановился на Кологриве. В этом городе для нас слилось сразу несколько основных критериев. Безусловно, все они субъективны, но ведь для себя мы их и составляли. Мы прекрасно понимали, что это абсолютно другая жизнь и были к ней готовы. Мы не ехали на готовые рабочие места, откуда им взяться? Мы понимали, что будем их делать для себя, понимали, что ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ НАС САМИХ. Да, в нашем городке фактически нет инфраструктуры развлечений. Нет кафе, кинотеатров, ресторанов, ночных клубов. Тут есть ТИШИНА. Звездное небо над головой. Чистый скрипучий снег. Вековые деревья. Вкусная, живая вода. Есть время поднять голову вверх и посмотреть на небо. Вы давно смотрели на небо? Нет, не мельком, ГЛУБОКО. Поискать созвездия, понаблюдать за вспышками, погрузиться в свои мысли? Для нас – это бесценно. Среди нас не было ветеринаров, скотников, птичников, зоотехников. Зато было желание иметь свое хозяйство, кушать здоровые и натуральные продукты, жить в чистом месте. Мы покривим душой, если скажем, что это просто. Это совсем не просто. Но, это того стоит.
Отчасти на выбор направления нашей деятельности повлияло то, что городок имеет народное название «Гусиная столица». Пока абсолютно неизвестный бренд, но, не «притянутый за уши». Жить в Кологриве и не заниматься гусями – неправильно. Птица интересная, умная, красивая. Да, культура ее потребления в России пока не развита, но мы постараемся это исправить, ведь мясо и жир этой птицы не только вкусны, но и чрезвычайно полезны.
Один из основополагающих принципов нашего хозяйства – комфорт. В первую очередь, это комфорт для животного. Мы не хотим делать птицефабрику в привычном понимании этого слова. Интернет пестрит фотографиями многоэтажных клеточных конструкций, в которые набита птица так, что ей не то что ходить, дышать тяжело. Это не наш вариант. На первых неделях жизни птенцам необходимы тепличные условия. Как только малыши окрепнут и обзаведутся пером для защиты от перепадов температуры, мы выводим их на зеленые выпасы, где всегда в достатке травы и солнца.
Безусловно, мы понимаем, что не только опыт, но и знания могут уберечь нас от множества ошибок. Так как у нас не было профильного образования, по мере возможности мы стараемся учиться. В октябре 16 года Егор Доставалов получил специальность «сыродел – мастер» в институте сыроделия в г. Углич (ВНИИМС). В апреле 17 года все четверо отучились на очно-заочных курсах профессиональной переподготовки в РИАМА (Моск. обл.), на специальности «Организация крестьянско-фермерского хозяйства». В ноябре 17 года Денис Давыдов окончил курсы «Актуальные проблемы и пути их решения в современной практике инкубации яиц сельскохозяйственной птицы» в г. Сергиев Посад, институт птицеводства (ВНИТИП).
Это громадный проект, по своим замыслам, по масштабам, необходимым вложениям. Он может поменять судьбы многих людей. Конечно, в первую очередь это касается местного населения. И мы будем «грызть» его до победного. Вы со своей стороны можете сэкономить нам несколько лет жизни, а это самый дорогой ресурс, который нам отпущен. Безмерная Вам за это благодарность!