Возрождение фермерства в Воскресенске!

Здравствуйте, дорогие друзья! В прошлом году, вместе с семьей, мы переехали в небольшую деревню в Саратовской области. Деревенская жизнь показалась мне экзотикой. Сейчас, я понимаю: все, что я создал вокруг себя - смысл моей жизни.

Мы завели небольшое хозяйство, которым с удовольствием занимаемся и пытаемся развивать его. Выращиваем овощи на своем огороде, делаем заготовки на зиму, занимаемся разведением поросят и курочек.

НАШ КРАЙ

Свежий воздух, тишина, сосновый лес, рядом река Волга - все это просторы нашего края. Но существует и другая сторона этого замечательного пейзажа.

После 1991-го года огромное количество населенных пунктов оказалось просто уничтожены, как и наше село. Нет, здесь не проходила война, не было массовых бедствий! Произошло разрушение всей системы государственного сельского хозяйства. Закрылись колхозы и совхозы - это привело к тому, что многие люди остались без работы. И тут речь идет о хронической безработице: кто-то спился, кто-то умер. Тенденция наблюдается до сих пор — село вымирает. Разрушены фермы, не засеяны поля, отсутствуют постоянные рабочие места - все это приводит к тому, что семьи, или часть из них, вынуждены покидать деревню и уезжать на заработки. У нас большая просторная школа, но так как молодые семьи не стремятся остаться, то в скорейшем времени школа будет закрыта.

Заброшенные коровники

Разрушенная свиноферма

Во всём районе нет ни одной действующей свинофермы.

На данном этапе нашего проекта мы планируем восстановить свиноводческую деятельность в посёлке: предоставить небольшое количество рабочих мест местным жителям, поставлять на потребительский рынок не только вкусное, но и полезное мясо. Для этого мы решили заняться разведением такой породы свиней как "Венгерская Мангалица".

Венгерская Мангалица отличается от привычных нам свиней, как по внешнему признаку, так и по физическим параметрам. Благодаря густой шерсти, Венгерская Мангалица морозоустойчива, имеет сильный иммунитет, меньше подвержена инфекционным заболеваниям, а самое главное достоинство этой породы - неприхотливость в содержании и кормлении. Для этих свиней не требуются грандиозные постройки и свинофермы. Достаточно построить навес, где свинья будет прятаться от непогоды. Зимой мангалица содержится в деревянном хлеву с загоном, а летом посётся на полях.

Жир свиней породы Мангалицы один из ценных и всемирно известных видов свиного жира. В мясе Мангалицы равномерно распределены жировые прослойки в мышечных тканях, поэтому оно выглядит как «мраморное». В процессе приготовления они тают, наполняя мясо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую нежность и мягкость. Мясо Мангалицы содержит легкоусвояемое железо, вещества, препятствующие образованию холестерина, ненасыщенные кислоты и витамины, обладает антиканцерогенными свойствами, т. е. активно способствует выведению из организма веществ, провоцирующих раковые заболевания. Секрет качественного свиного мяса Манаглицы в том, что ввиду особенностей содержания и рациона, для которых другие виды не приспособлены, этой породе свойственно медленное и более естественное прибавление веса, в результате чего жир и мясо имеют более легкую структуру и обладают особыми вкусовыми качествами. Эти животные большую часть времени проводят на пастбищах рядом с естественными водоемами, употребляют в пищу полезные продукты и зерно, без использования добавок и химических препаратов. Поэтому мясо считается экологически чистым и полезным продуктом.

Закупка большого количества поросят для откорма этой породы - дело накладное. Целесообразней будет поступить следующим образом: приобрести в хозяйство 5 свиноматок.

В случае успеха нашего проекта, первый опорос мы ждём осенью 2016 года. Родившихся поросят ставим на интенсивный откорм, и уже к осени-зиме 2017 года мы имеем полезный и экологически чистый продукт.

Выше было сказано о неприхотливости содержания животного, поэтому "грандиозное" строительство свинарника обходит нас стороной. Нам достаточно построить помещение с загоном.

На обслуживание свиноматок и подрастающих поросят для жителей деревни будут открыты уже 2 рабочих места:

1. Пастух
2. Ответственный по двору(в обязанности входит утреннее кормление,уборка свинарника,вечернее кормление)

Восстановление свиноводческой деятельности - это лишь один из этапов развития сельского хозяйства в нашем регионе. Весной в наши планы входит засеивание полей бахчевой культурой (кабачок, тыква, свекла), люцерной,топинамбуром, за счёт чего мы существенно снизим расходы на корма.

На что пойдут собранные средства:

• стройматериалы для строительства помещения в которых будут содержаться животные;
• материалы для утепления этого помещения;
• 5 свиноматок породы Мангалица.

В случае успеха, в следующем году мы планируем увеличение поголовья свиноматок до 15 голов и, соответственно, расширение территории, а значит увеличение количества рабочих мест.

Дорогие друзья, за поддержку и участие в нашем проекте, в знак благодарности наша семья подготовила для Вас экологически чистые и полезные продукты с нашего подворья.

Организуем доставку почтой или лично, для этого у нас есть автомобиль оснащенный холодильным оборудованием. Все вознаграждения окажутся у спонсоров в лучшем виде!

Лично доставку организуем:

• Уральский федеральный округ;
• Приволжский округ;
• Южный федеральный округ;
• Северо-Кавказский федеральный округ;
• Центральный и Северо-Западный федеральный округа.

Для спонсоров нашего проекта всегда будет возможность попробовать именно тот продукт, ради которого и существует эта идея. В 2017 году Вы сможете побывать у нас в гостях, своими глазами увидеть, как развивается хозяйство, попробовать мраморное мясо мангалицы и просто отдохнуть от городской суеты душой и телом. Для любителей рыбалки есть пруд. Охотников ждут охотничьи угодья, богатые живностью(косули,зайцы,лисы). Лесным хозяйством в нашем регионе можно гордиться! Двери нашего дома для Вас всегда открыты!

http://vk.com/mangalica115 - в этой группе социальной сети Вы всегда сможете узнать новости о том, как развивается наше хозяйство.

Мы на facebook: https://www.facebook.com/mangalicarus/

Предлагаем Вам стать частью нашего проекта!