Международный краудфандинг запустился!
Получи поддержку со всего мира!
Начать

"Всемирный атлас кофе" Джеймса Хоффманна

Знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. Подробнее
Знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.

Выберите вознаграждение

Новость №10
12 марта

Друзья, мы рады сообщить, что открылся предзаказ на вторую книгу Джеймса Хоффманна «Кофе как профессия»!

Уже много лет ведущий профессионал в области спешалти кофе Джеймс Хоффманн фиксирует все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. В книге «Кофе как профессия» почти сто статей Джеймса Хоффманна сгруппированы по 4 темам:

  1. Об эспрессо
  2. О заваривании кофе
  3. О кофейном бизнесе
  4. О карьере в индустрии кофе

Чтобы оформить предзаказ на «Кофе как профессия», переходите по ссылке: https://boomstarter.ru/projects/562987/kofe_kak_professiya_dzheymsa_hoffmanna

Новость №9
16 мая

Друзья, благодаря вам этой зимой мы провели самый успешный в нашей истории краундфандинг на платформе «Бумстартер». Ваша поддержка помогла нам собрать более полутора миллионов рублей и издать очень важную для кофейной индустрии книгу - «Всемирный атлас кофе» победителя мирового чемпиона среди бариста 2007 года, со-основателя кофейни "Square mile" Джеймса Хоффманна. Это первая книга о спешалти кофе, переведенная на русский язык. Первый тираж разлетелся так быстро, что мы даже не успели отпраздновать его выход. В это воскресенье на Санкт-Петербургском книжном салоне мы наконец презентуем второй тираж "Всемирного атласа кофе". Нашим гостем станет Румия Ахмелетдинова, член кооператива «Чёрный», который активно участвовал в работе над книгой и ее продвижением. Она расскажет о книге, о том, кто такой Джеймс Хоффманн, почему эта книга необходима каждому любителю кофе и многом другом. Вас ждет небольшой мастер-класс от профессионалов, на котором они покажут, как заваривать аэропресс и v60 дома, отличать светлую обжарку от темной и выбирать кофе домой.

Мы ждем вас 20 мая 14:00 в в Желтом шатре на Манежной площади.

Организаторы презентации - издательство "Пальмира", Кооператив "Черный", при поддержке "Oh! my tea".

Новость №8
27 апреля

Друзья, все это время мы получали огромное количество вопросов, где купить «Всемирный атлас кофе» Джеймса Хоффманна, так как его первый тираж разлетелся за три дня. Наконец из типографии поступила долгожданная допечатка этой книги, и вот где она уже появилась или появится в ближайшее время:

Кофейни:

«Кооператив «Чёрный» https://vk.com/public53745983 Москва

Тэйсти кофе «Tasty Coffee» http://www.tastycoffee.ru Ижевск

«Академия кофе» http://akademiacoffee.ru/ Новосибирск, Красноярск

«Mad Espresso Team» http://madespressoteam.ru/ Санкт-Петербург

«Kitchen Coffee Roasters» http://kcr.by/ Беларусь

Книжные магазины:

Ozon.ru https://www.ozon.ru/context/detail/id/143797241/

Лабиринт https://www.labirint.ru/books/627321/

Сombook.ru http://www.combook.ru/product/11859297/

«Библио-Глобус» http://www.biblio-globus.ru/, Москва

«Читай-город» https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1026838/ Москва

«Молодая гвардия» https://vk.com/bookmg Москва

«Москва» https://www.moscowbooks.ru/ Москва

«Новый книжный» http://www.nk1.ru/ Москва

«Подписные издания» https://www.podpisnie.ru/ Санкт-Петербург

«Буквоед» https://www.bookvoed.ru/ Санкт-Петербург

«Дом книги» http://www.spbdk.ru/ Санкт-Петербург

Новость №7
25 января

Дорогие друзья!

Мы благодарим вас за терпение и веру в нас! Хотим сообщить, что все посылки переданы в почтовое отделение на прошлой неделе.Так как это большая работа как для операционистов почты, обработать 650 посылок, то треки нам передают постепенно. Сегодня будет разослана первая партия треков. Если сегодня вы не получите от нас письмо, не волнуйтесь, значит, ваш трек вошел во вторую часть и будет выслан вам до вторника.

С теплом, издательство "Пальмира"

Новость №6
18 января