«СВОЯ ПАСЕКА» Настоящий мед из Вятской глубинки.

Чем отличается северный мед от южного? В первую очередь своей целебностью! Основным лабораторным показателем качества и зрелости меда, является диастазное число. Чем оно выше, тем мед полезнее. Согласно ГОСТа, медом называется продукт с числом от 5 до 50 единиц. Диастазное число южного мёда находится в диапазоне от 5 до 9 единиц Готе, башкирского и алтайского мёда — до 25 единиц, для северного мёда этот показатель находится в диапазоне от 25 до 45 и даже выше. Это обусловлено более жесткими условиями зимовки пчел, на юге 2-3 месяца, а на севере 7-8 месяцев. Пчелы, после наступления зимовки, не перестают кушать свои запасы, а вот очищать кишечник перестают. Это происходит во время облетов. Всю зиму отходы жизнедеятельности организма пчел накапливаются в кишечнике. Поэтому и качество северного меда другое.

Во всем мире лучшим медом считается мед из нектара дикорастущих и лекарственных растений, с большого количества луговых и лесных цветов, собранный и условиях экологической чистоты. В южных регионах, мед почти весь с сельскохозяйственных культур. Поэтому, не исключена вероятность его загрязнения в результате использования гербицидов, инсектицидов и других химикатов.

На севере, зонах рискованного земледелия, практически не осталось сельского хозяйства и мед получается с дикорастущих растений.

Поддерживая наш проект, Вы поддерживаете отечественных производителей меда!