Коптильня КФХ "БыгиДОМ"

Я никогда бы не подумал,что смогу взяться за этот проект. Практически никого не знал здесь, переехав два года назад. Начиналось все с маленькой коптильни, интересных рецептов, технологиий,но душа просила большего. Почти год потребовался для изучения нюансов в области санитарных правил, разрешительной документации, поиска площадки и хороших поставщиков.
Начало ремонта было самым сложным -иллюзии о помощи друзей в ремонте были развеяны буквально две недели спустя))),но сейчас может это и к лучшему.Я смог! У меня получилось восстановить цех, смонтировать коммуникации и сделать тестовый запуск. И мне нравится делать то,что я делаю- делаю с душой и с любовью Не буду утверждать,что я суперспец, но я учусь быть лучшим. А лучшая награда- это признание со стороны незнакомых людей : добрыми отзывами, лайками в ВК и Инстаграмм . И желанием заказать снова кусочек мяса,приготовленного с любовью